Name: 추석남은 음식으로 만든 한끼....떡산적롤
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 8인치 또띠아 2장; 양상추 2장; 소고기 산적 1조각 (1조각 150g); 떡볶이떡 1컵 (1컵 100g); 간장 2큰술; 물 2큰술; 설탕 1.5큰술; 식초 1/2큰술; 대파 1대; 참기름 1/2큰술

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배고픈엄마

추석남은 음식으로 만든 한끼....떡산적롤

남은 소고기산적에 떡볶이 떡을 추가해 롤을 만들어 간단한 점심을 해결했습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
대파
1대 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

소고기 산적 150g..한조각 떡볶이떡 100g...한컵을 준비 햇습니다.

산적은 곱게 채썰고 떡은 길게 반으로 잘라 주었습니다. 마트 포장떡을 물에 한번 씻어 단단한 그대로 잘라 주었습니다.

간장 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1 + 1/2큰술, 식초 1/2큰술 을 넣고 고르게 한번 바글~ 끓여 데리야끼소스를 만들어 줍니다.

소스가 한번 끓으면 준비한 떡을 넣고 고루 저어 주면서 말랑하도록 졸여 줍니다.

떡이 말랑해지면 준비한 산적을 넣고 고루 섞어 졸여 줍니다.

그리고 쏭쏭 썬 대파 1대를 넣고 고루 볶아 준 후....

마지막으로 참기름 1/2큰술을 넣고 고루 섞어주면 된답니다.

8인치 또띠아 2장, 양상추 2장 준비해 줍니다. 또띠아를 달군팬에 넣고 살짝이 앞, 뒤로 구워 데워 줍니다. 냉동실에 있던 또띠아라 해동해 데운다는 느낌으로 구워 주었습니다. 너무 바싹 구우면 말아줄 때 다 부숴집니다.

또띠아 한장을 깔고 그 위에 씻어 물기를 최대한 털어낸 양상추 한장을 반으로 찢어 또띠아 3/4정도를 덮어 줍니다.

한김 식힌 떡산적 1/2을 덜어 양상추 위에 고르게 올려 줍니다.

김밥말듯 단단하게 말아 랩으로 감싸 양 끝을 단단하게 묶어 준 후 어슷하게 반으로 잘라 주세요.

떡산적롤 관련 상품

등록일 : 2015-09-30 수정일 : 2015-10-06

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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