순대볶음 황금레시피

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세미짱

순대볶음 황금레시피

명절음식 느끼한거 많이 드셨을텐데요.
명절끝에 매콤하고 고소하게 만들어 먹어도 좋겠고,
손님접대나 술안주로도 좋을듯하네요.
통들깨를 넣어 고소한맛을 듬뿍 느낄 수 있는 순대볶음 황금레시피랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
500g 구매
양배추
200g 구매
떡
조금 구매
당근
1/4개 구매
대파
1개 구매
깻잎
10장 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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순대살짝 적셔서 전자렌지에 2분정도 돌려준 후 썰어주세요.

전자레인지

양배추, 깻잎은 큼직하게 썰구요.
당근은 납작하게, 양파는 채썰고, 대파 청홍고추는 송송 썰어주세요.

레시피 분량대로 양념장을 만들어주는데,,
통들깨만 나중에 따로 넣어주어요~~

큰 팬에 밑에 양배추, 당근, 양파 깔아주구요.
위에 순대랑 떡이랑 대파, 청홍고추 넣어주세요.

5. 양념장을 넣고 볶아주세요.

어느정도 볶아졌으면 깻잎과 통들깨를 넣고 다시 살짝 볶아주세요.

: 순대가 장이라 바로 썰면 순대가 다 터지는데요.
살짝 익혀서 썰면 터지지도 않고 볶을때도 잘볶아져요~

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/semi1030

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포토 리뷰 4

요리 후기 8

Lee 2023-11-16 17:50:22

양배추없어서 배추넣고 했어요 드디어 순대해치웠어요!

활발한 떡볶이 2017-06-08 10:52:43

양념이 정말 맛있어요!!

설록차 2017-03-09 19:31:53

맛있네요..ㅎㅎ

이유지니1004 2016-05-29 18:08:04

진짜 맛있어요

sunnydat 2016-06-07 13:51:47

맛있어요

골드옥 2016-12-17 22:23:39

맛있네요..양녕장은 입맛에 맞게 조절하세요

okh 2016-04-25 20:00:48

간장 조금 덜 넣어야겠어요~ 짜네요~

욜라구라쟁이 2015-10-13 07:42:09

저두 만드려봤어여~^^

댓글 0

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