Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,521
상품목록
main thumb
배고픈엄마

오삼불고기

오삼불고기입니다.
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
큰 그릇에 간장 5큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 3큰술, 설탕 1큰술, 청주 3큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 1/2작은술 을 넣고 고루 섞어 줍니다.
그리고 대패삼겹살 500g을 넣고 고루버무려 잠시 재워 줍니다.
내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 오징어 몸통 안쪽에 파채칼로 사선으로 교차로 칼집을 넣어 줍니다.
그리고 굵직하니 채썰어 줍니다. 삼각형 지느러미는 그냥 채썰고 몸통은 길이로 길게 반으로 자른 후 채썰어 줍니다.
손끝으로 훑어 빨판을 제거한 오징어 다리는 몸통과 연결 되었던 부분부터 오징어 다리 가 낱개로 떨어 질때까지 잘라 줍니다. 그리고 오징어 다리는 길이로 반 자르고 긴다리 두개는 짧은 다리 길이에 맞춰 잘라 줍니다. 손질한 오징어 한마리 250g

오징어 손질법 레시피

오삼불고기와 함께 먹을 파채를 준비해 주었습니다. 대파 1대를 채썰어 물에 한번 흔들어 씻어 물기를 빼 줍니다.
달군 팬에 기름 2큰술을 두르고 어슷썬 대파 1대를 넣고 먼저 볶아 줍니다.
그리고 준비한 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
오징어가 반정도 익으면 양념에 재운 삼겹살을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 고기가 거의 익어 갈쯤에 채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다.
그리고 마지막으로 어슷썬 청양고추 2개를 넣고 볶아 주세요.
완성입니다.

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

migu**** 2020-01-05 15:32:20

맛있게 먹었습니다 ~ 

전갈자리희 2015-11-12 22:17:48

맛있었어요~~ 

댓글 0
파일첨부
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
사과잼 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.