고구마순들깨볶음 / 고구마순보관법 팁!

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나비효과s키친

고구마순들깨볶음 / 고구마순보관법 팁!

나물로 해먹으면 부드러워서 자꾸 먹게되고
밥도 비벼먹으면 맛난 비빔밥이 되지요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

천일염
1/2스푼 구매
마늘
3알 구매
간장
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
새우가루
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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잘 다듬은 고구마순을 소금넣은 물에 데쳐줍니다.

찬물에 헹구고, 물기를 제거해줘요.

고구마순과 물한컵을 넣고 마늘3개를 빻아서 넣었어요.

간장 두스푼과 멸치액젓 한스푼을 넣었어요.
간을 봐가면서 입맛에 맞게 추가하세요~
※ 멸치액젓은 멸치육수대신 넣은거랍니다^^

고구마순이 부들부들해질때까지 끓여주면 되요.

새우가루 한스푼도 넣어줘요~

마지막에 들깨가루 두스푼을 넣어주면 완성이예요.

접시에 담아서 통깨를 올려주면~완성이예요!!!

: [ 고구마순 보관법 ]
고구마순이 많아서, 한꺼번에 볶을수 없었어요.
그래서, 비닐팩에 담아 물을 자박하게 담아 냉동실로 넣으면
다음에도 고구마순 볶음을 먹을수 있지요~^^

고구마순들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

나비효과s키친

http://m.blog.naver.com/veekey

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#고구마순들깨볶음 #고구마순볶음 #고구마순보관법

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