바삭바삭 닭가슴살 튀김! 치킨 못지않게 맛있어요~

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하나미

바삭바삭 닭가슴살 튀김! 치킨 못지않게 맛있어요~

오늘은 아이들과 먹을 수 있는 반찬으로 만들려고 해여~~~^^ 돈까스나 튀김류를 좋아하는 아이들에게 가끔씩 해주는 닭가슴살튀김을 하려구여~ 탕수육 튀김옷에 닭가슴살만 넣어 주면 끝~~ㅋㅋ 굉장히 간단하면서도 아이들이 끝내주게 잘 먹는 닭가슴살튀김이에여~ 반찬하기 싫고 만사가 귀찮은 날 꺼내는 비장의 무기져~~ㅋㅋ 돼지고기안심,닭가슴살,닭안심,새우,쇠고기... 튀길 수 있는 웬만한건 다 튀겨 버려여~~^^

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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닭가슴살이여~

닭가슴은 먹기 좋게 깍뚝썰기를 해서 허브솔트과 생강가루,카레가루로 밑간을 했어여~

골고루 이쁘게도 뿌려졌어여~~

볼에 전분과 달걀을 넣고 튀김옷을 만들어 주세여~

탕수육 할땐 흰자만 넣어 주는데 매번 노른자 처리하는 것도 고민이라 지금은 걍 몽땅 넣어 버려여~~

튀김옷에 넣을 채소에여~

전분과 달걀푼 튀김옷에 넣어 골고루 섞어 주세여~

부침개나 동그랑땡 반죽같져~~

튀김옷에 닭가슴살을 넣어 주세여~

이제 달궈진 기름에 튀겨 주시면 되여~

탕수육 고기도 두번 튀기잖아여~~~~

저도 튀김은 무조건 두번 튀긴답니당~~~

강정이나 양념치킨처럼 양념에 버무리는 것도 좋지만 저는 칠리소스에 찍어 먹는게 좋더라구여~~~

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등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-21

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http://blog.naver.com/hanami75

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