Name: 두부 요리/두부 김치전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 김치 5큰술; 햄 취향껏; 계란 2알; 밀가루 1컵; 김치국물 5큰술

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츄츄맘

두부 요리/두부 김치전 만들기

저는 꼭 장볼때 두부를 한모씩 사오는데 찌개 끓일때는 한모가 아닌 반모만 넣어서 꼭 두부가 반모씩 남게 되더라구요. 그래서 이번에 두부김치전을 갖고 왔어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
김치
5큰술 구매
햄
취향껏 구매
계란
2알 구매
밀가루
1컵 구매

[양념]

김치국물
5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

애매하게 남은 두부 반모는 그냥 믹싱볼에 담아도 되는데, 먼가 쫌 있어 보이게 조각내어 넣어줍니다.

저는 스팸을 이용했는데요. 큰통이 240g이더라구요. 1/3만 잘게 다져서 넣어줬어요. 햄맛 좋아하시면 좀 큼직하게 다지면 되요. 아!! 취향따라 베이컨이나 다른걸 첨가해도 된답니다.

계란 2알도 톡톡 깨서 넣어주세요.

김치는 크게 5큰술 푹푹 떠서 넣어 주세요.

잘 조물조물하면서 섞어 주세요.

요렇게 만들어 준후, 김치국물 5큰술도 푹푹 떠서 넣어주세요.

밀가루는 1컵 넣어

반죽을 질척 거리게 만들어 팬에 부칠때 으스러지지 않도록 해 주세요.

달군팬에 식용유를 두르고~

준비한 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 올려서 앞뒤로 노릇하게 구우면 맛있는 두부김치전 완성이에요.

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등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-16

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츄츄맘

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