Name: 멸치볶음 황금레시피 만드는법
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잔멸치 2종이컵; 오일 1~2큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 3~4큰술; 다진마늘 1/2큰술; 간장 0~1/2큰술; 깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,565

책읽어주는영어신동

멸치볶음 황금레시피 만드는법

초간단 후다닥~

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2종이컵 구매

[양념]

오일
1~2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
3~4큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
0~1/2큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

잔멸치는 체로 가루를 탈탈 털어 주세요~

아무것도 넣지 않은 팬에 멸치를 30초 정도 살짝 볶아서 비린내를 날려주고
바삭하게 만들어 준 다음에

멸치를 옆으로 밀어 놓고 빈곳에 오일 1~2큰술을 둘러 주세요

그 위에 다진 마늘 반큰술을 넣고 살짝 볶아서 마늘 향을 내 줍니다.
요렇게 하면 견과류를 넣은것 같은 비쥬얼이 되요ㅋ

마늘과 멸치를 잘 섞어 주면서
맛술 1큰술도 넣어주세요.
맛술을 넣으면 잡내를 날려주고 냉장고에 넣어놔도 촉촉하게 해줘요~

올리고당 3~4큰술도 넣어 주세요

마지막에는 간장으로 간을 맞춰 주세요
저는 멸치가 짜지 않은 편이라
간장 1작은술을 넣어 줬는데
짠편이거나 간이 맞으면 간장은 생략가능~

골고루 잘 섞이도록 볶아 주고~ 마지막에 깨도 듬뿍 뿌려서 한번 더 볶아내면 완성!!

: 설탕을 넣으면 식으면 딱딱해 지는데
올리고당은 과자처럼 바삭하고 달콤해서
아이들 입에 딱!! 맞는 멸치볶음 만드는 법이예요~

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2015-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

요리 후기 1

바보 2016-01-28 10:17:22

전에 딱딱했던 멸치볶음이 님덕분에 맛있어졌답니다. 이레시피를 참고로 청양고추까지넣었더니 매콤달콤짭쪼롬한게 밥반찬에도 맥주안주에도 그만이예요 ^^ㅋ

#멸치볶음

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(63)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(77)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

멸치볶음 황금레시피 만드는법

바보 2016-01-28 10:17:22

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피