벨기에 와플만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,860

상품목록

근땡이

벨기에 와플만들기

골라먹는 재미가 쏘옥~~~~벨기에 와플만들기입니다.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

강력분
150g 구매
계란
1개 구매
다크초코렛
50g 구매
크렌베리
약간 구매
크로칸트
약간 구매
아몬드슬라이스
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 제빵기나 볼에 체친 강력분을 넣고 홈을 3군데를 파준후 설탕, 소금, 이스트를 넣어 밀가루가 고루 코팅되게 섞어주세요. 그후 바닐라오일과 계란과 우유,버터섞은것을 넣고 한데로 뭉쳐지게 제빵기나 손반죽해주세요. 제빵기는 반죽코스로 돌리주신후.. 반죽이 하나로 뭉쳐졌을때 펄슈가를 넣고 제빵기를 돌려주세요. 제빵기에선 1차발효까지 되어 나오니 손반죽하시는분들은 전자렌지에 물한컵을 넣고 3~4분정도 돌려준후 (따뜻한 공기가 가득차게) 2배가 커질때까지 1차발효를 해줍니다.

전자레인지

요즘같은 날씨엔 냉장고에서 냉장발효도 좋아요. 아침에 일어나서 냉장발효반죽을 꺼내 실온에 30분정도 놔둔후 와플틀에 구우면 완성! 저는 밤에 제빵기 돌리고.. 다음날 일어나서 실온에30분정도 꺼내준후 반죽이 찬기가 가시고 부드러워지면 둥굴리기후 가스빼준후 바닐라빈꺼내기 귀찮아서 바닐라 오일넣었더니 역시 바닐라빈을 긁어서 넣었어야 했다죠.

8등분을 해줬다죠.

와플메이커는 달군후 오일을 발라준후 분할해준 반죽을 넣고 노릇하게 고루 구워줍니다.

와플메이커

이렇게 노릇하게 구워주면 완성!

이제 초코코팅을 하기위해 다크초코렛은 중탕으로 녹여준후

쌀크로칸트 준비하고

크렌베리 잘게 다져주고 아몬드슬라이스준비하고

중탕으로 녹인 초코렛에 텀벙~ 담궈서 초코코팅해준후

식힘망에서 굳혀주세요. 당근 템퍼링 안했으니 빨리 굳지 않는다는거 아예 굳지 않을수 있다는거는 유념해주세요.

살짝 굳어질듯하면 맘에 드는토핑 마구 뿌려보세요. 저는 과하게 초코를 코팅해서 토핑을 슬슬 뿌려줬는데요~ 살짝 초코코팅한후 토핑재료가 있는 곳에 꾹 눌러 붙이시는것도 좋다죠.

벨기에와플 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kjiong

sns

댓글 0

#벨기에와플 #와플 #와플만들기 #간식 #브런치 #베이킹

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(748)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(265)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(258)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(770)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(121)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.