[찜닭] 손님상에도 손색없는 찜닭 황금레시피 ♪

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킨짱

[찜닭] 손님상에도 손색없는 찜닭 황금레시피 ♪

짭쪼롬하면서 달달한 찜닭!
밥반찬으로도~ 손님상으로도 좋아요 ㅎㅎ

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용닭
1팩 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 손질된 닭은 우유에 30분정도 담아주시구요!

혹시 몰라 끓는물에도 한번 데쳤어요^^

데친 닭을 큰 냄비에 담고 알려드린 양념재료로 양념장을 만들어 먼저 2/3만 넣고 닭고기가 잠길듯말듯 물을 부어주세요!

보글보글 끓으면 중간에 간 한번 보시고 나머지 양념도 넣어주시구요~

닭고기가 반쯤 익었을때 감자를 먼저 넣고 끓이다가 양파를 넣고 마저 끓여주세요!!

완성되어가고있는 찜닭입니다 ~ 감자가 익었으면 접시에 담아주세요^^

: 양념비율은 저희식구들 입맛에 맞춘 비율이에요!
달달하면서 매콤하게 먹는걸 좋아해서 혹시나 단거 안 좋아하신다면
설탕이랑 올리고당 비율을 살짝 조절하시면 되세요~^^

찜닭 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-06

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http://blog.naver.com/kirakuhome

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#찜닭 #닭요리 #손님상요리 #메인반찬 #닭고기반찬

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