Name: 간단한국 호박국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 호박; 청양고추; 다진마늘; 국간장; 새우젓

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19,028

리밍이

간단한국 호박국

여름끝자락에서 따뜻한 호박국 한그릇 어떠세요~^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
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새우젓
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노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

호박, 다진마늘,청양고추를 준비해줍니다.

먼저 육수를 만들어주는데요 .
저는 보통 다시마를 이용하는데 건새우가 냉동고에 잠들어있어서 한번 건새우도 같이 우려봤답니다.

육수가 끓으면 호박을 먼저 넣고 끓여줍니다.
(다시마, 건새우는 모두 건져내주세요~)

보글보글 호박향이 퍼지는 느낌이 들정도로 잘 끓여줍니다.

어느정도 호박향이 퍼졌다 싶을때 다진마늘을 먼저 넣고 먼저 끓여내고 마지막 홍고추까지 넣어서 더 끓여줍니다.
국간장을 넣어서 간을합니다.

: 국간장으로 간이 되지않을 땐 새우젓을 조금넣으면 간이잡힙니다.
+ 저의 호박국은 호박이 흐물흐물해야 맛있다는 아빠를 위해 호박은 푹~ 익혀줍니다.
호박이 탱글탱글한게 좋으신분은 오래 끓이지마시고 적당하게 풀어질때 드시면 됩니다.

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등록일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

리밍이

http://blog.naver.com/yhrim2612

요리 후기 4

나무군24 2022-08-11 09:16:24

호박국이 아주맛있어요 한번들 만들어보세요.

적공라오우 2020-09-21 08:36:36

어릴적에 어머니가 해주신 맛이네요.

텃밭에서 2017-11-19 08:04:54

맛있네요~^^

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#요리 #레시피 #간단레시피 #국요리 #호박국

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