누구나 할수 있는 목살양념갈비

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감성토끼

누구나 할수 있는 목살양념갈비

시판되는 양념장으로 만든 목살양념갈비예요!
양념장은 만들다보면 손이 더 많이 가고.. 그렇다고 안먹기도 그렇고.... 저는 아기가있어서 고깃집을 못가거든요. 그래서 만들어봤는데 엄청맛있어요! : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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목살600g이고요, 양념할거라고 하면 칼집을 내줘요.
(저는 고기핏물은 빼지 않았어요. 많은 양이 아니라서 생략해도 되더라고요. 비리지 않아요.)

양파1개, 당근 조금 넣어서 준비해줘요.

양념!
저거는 제가 그냥 산거예요. 기준없이 그냥 잡히는걸로다가

반나절에서 하루정도 숙성시켜서 먹으면 양념이 잘베어서 더 맛있어요.저는 반나절 숙성시켰어요. 호일이나 랩으로 싸둬서 냉장고에 보관하세요.

양념이라 불판에 달라붙을까봐 호일을 깔아서 지글지글 익혀줬어요.

우측에 야채는 마늘이랑 양파 작게 썰어서 올리브유에 구워서 파슬리 살살살 뿌리면 완성이어요!
완전겁나맛있어요. 엄청쉽죠?

돼지목살갈비 관련 상품

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-28

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http://blog.naver.com/lubeve85

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