Name: 돼지목살 김치찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지목살; 묵은김치; 마늘; 양파; 파; 다시다 약간; 고춧가루

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

38,713

민a지a맘

돼지목살 김치찜

고기도 연하고 김치도 부드러워서 맛있답니다. 김치를 쭉~쭉~ 찌져먹는 이 맛~

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

김치를 한 포기 준비합니다.

돼지목살을 한 근을 샀는데요.얇게 썰은 고기가 빨리 익고 연하고 맛있답니다. 저는 조금 남기고 찜을 만들었습니다.

먼저 냄비에 목살을 깔아주세요.

다음은 준비해둔 김치를 머리 부분만 자르고 고기 위로 길게 덮어주세요.저는 쭉 찌져먹는 것이 더 맛있어서 길게 넣었답니다.

김치가 잠길랑 말랑하게 물을 부어줍니다. 이렇게 자작 자작 조려주시면 된답니다.

이제 김치가 익어가는 것이 보이네요. 그럼 다시다를 약간 넣어주세요. 김치가 간이 되어있어 숟가락으로 반 숟가락만 넣으시면 된답니다.

간을 맞추시고 나면 돼지목살이 익어서 위로 올라오는 것이 보입니다.그러면 미리 준비해둔 양파를 넣어주세요.

양파가 익으면 파를 넣어주시고 살짝 더 조려줍니다.그래야 목살이 부드럽고 김치도 깊은 맛이 난답니다.이제 서서히 약한 불로 조려주세요.

마지막으로 고춧가루를 조금 뿌려주면김치찜 만드는법이 마무리가 된다는거죠. 돼지목살을 넣어서 먹으면 기름기도 적고 개운하게 드실 수 있답니다.

목살이 크다 보니 먹기 좋게 가위로 잘라주셔야 한답니다.저는 마지막에 먹기 직전에 잘라서 먹거든요.그래야 더 맛난 것 같더라구요.

돼지목살김치찜 관련 상품

등록일 : 2015-08-22 수정일 : 2015-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

포토 리뷰 3

요리 후기 7

크리스탈0427 2018-02-01 10:47:49

똑같이 따라했어요^^ 완전 성공!! 감사합니다 리뷰 올리려고 먹기전에 사진찍었어요 ㅋ

알콜야옹이 2022-11-04 19:47:01

고기 두근에 묵은지 두포기 도전했습니다~ 맛있게 먹고 있습니다~ 술도둑이네요 ㅎㅎㅎ 복 받으세요~

ggba**** 2017-04-25 18:58:29

마지막남은 신김치를 김치찌개할려썰었다가 급 변경해서 목살찜..찢져먹는재민없겠지만..ㅋ 간단하고 맛있네요..근데 왜참치찌개맛이날까요ㅋ

뭐해먹지 2017-06-08 19:24:49

이 레시피대로 했더니 진짜 맛있게 잘됐어요!!

마라맘 2017-10-16 17:40:44

간단하면서도 정말 맛있게 됐어요!

안녕 2023-03-21 18:12:45

간단하게 맛있네요 :)

조명희(이찬빈.이시원맘) 2016-12-13 20:48:54

맛있었어요. 강불로 끓기시작한후 약불로 30분쯤 끓였고,다시다는 안넣구 설탕이랑 들기름 깨소금 조금 넣었어요.애들이 아주 맛있다고하네요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2016-12-19 14:04:51

아이들이 좋아해서 기분 좋네요~^^

전체보기

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(57)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(675)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)