쌈장소스 항정살구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,420

상품목록

DanielSong

쌈장소스 항정살구이

다양한 부위별로
특색있는 맛과 더불어
서민들이 즐기기에도
부담스럽지 않은 가격덕분에
돼지고기는 늘 사랑받고있는
식재료가 아닐까 싶습니다.
특히 오늘 소개해 드릴 요리는
항정살을 사용해서
간단하지만 맛있는
메뉴로 만들어볼거에요.

삼겹살과는 또 다른 매력을 가진
항정살 부위는
돼지고기 지방에서 오는 고소함과
특유의 씹는 식감 때문에
별미로 즐기기 좋은 돼지고기 부위랍니다.
평범한 것 같은 과정이지만
맛은 색다른 오늘의 항정살 돼지고기요리.
쌈장양념을 재웠다가 노릇하게 구워
굴소스 채소볶음 위에 얹어
중식 스타일의 맛과
한국적인 맛을 조화시켜 볼까합니다.
생각보다, 굴소스 채소볶음과
항정살 쌈장구이의 밸런스가
아주 좋은 편이었다는 점!

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인 해 보실 수 있습니다!

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소요시간 :: 약30분

먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비해주세요.

새송이버섯은 머리부분과 몸통을 따로 분리하여
머리부분은 0.5cm 간격으로 슬라이스 해 주시고
몸통 부분은 같은 두께로 어슷하게 잘라주세요.
그리고 양파는 0.5cm 두께로 슬라이스 해 주시고
대파의 경우 세로 방향으로 2등분 한 다음
5cm간격으로 잘라서 준비하겠습니다.
방울양배추는 먹기 편리하도록
4등분하여 준비해 볼게요.

신선한 항정살에
쌈장1.5T,후추1/3t,다진마늘1t를 넣고
가볍게 양념하여 재워주세요.
15분정도 냉장고에 넣어두시면 좋습니다.
양념하실 때 맛술1T정도
넣어주시면 더욱 좋습니다.

고기를 굽기 전에
먼저 팬을 중불에서 3분간 예열 해 주시고
항정살을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
두께가 있는 고기의 경우
5분정도 충분히 익혀주셔야
속까지 잘 익는답니다.
얇실한 대부분의 고기는
앞뒤로 3~4분정도 익혀주시면 딱 좋아요!
평소에 드시는 기호에 따라
노릇한 정도를 결정해주세요 :)

자, 이제 채소를 볶아볼까요?
먼저 팬을 강불에서 3분간 예열 해 주시고
식용유1T를 두른다음 채소를 볶다가
굴소스1T와 추후만 살짝 넣어
간을 가볍게 맞춰주세요.

이렇게 볶음 채소를 아래에 깔고
먹음직하게 구운 쌈장 항정살을 올려주시면
특별하지만 간단한 돼지고기요리,
쌈장항정살구이 완성입니다!

: 1) 쌈장으로 간맞추기.
구수한 풍미와 함께
짭쪼름한 간이 더해져
안주로도 반찬으로도 좋답니다.
2) 굴소스와 볶아내기.
채소에 굴소스만 살짝 넣었을뿐인데
중식스러운 향이 더해지고
고기와 어울림도 훨씬 좋았습니다.

항정살구이 관련 상품

등록일 : 2015-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

요리 후기 2

아름마미 2016-05-15 04:48:36

쉽게따라할수도 있고 맛도 대박 맛나요~^^

링뿌 2018-01-05 08:08:38

요리가 쉽고 맛도 좋아요! 감사합니다♡

댓글 0

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(32)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.