햐~! 백종원님의 중국식볶음밥!! 이렇게 맛있어도 되나요?

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황금사과

햐~! 백종원님의 중국식볶음밥!! 이렇게 맛있어도 되나요?

간단하지만 맛있는 요리는 백종원님에게만 볼 수 있는 특징인 것 같습니다..
그래서 국민밥줄 같아요..
이번 볶음밥은 대파를 넣어서 풍미를 나게 한뒤 볶은 밥입니다..
드시고 나면 감탄하실거에요..

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬 밥
1공기 구매
당근
2/3개 구매
대파
1/2단 구매
달걀
2개 구매

[양념]

참기름
1/3스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
기름
2~3스푼 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

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▶ 당근 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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대파를 아주 잘게 썰어서 볶아준답니다..
오래동안 볶아주어야겠지요..

그리고 전 풋고추를 넣어 주었는데요..
안 넣어셔도 된답니다.
전 풋고추를 좋아해서요..볶음밥에는요..

대파를 볶고 팬 옆으로 밀어두시고 계란을 팬에 올린답니다.
스크램블 만들거에요..

젓가락으로 하셔도 되시구요..
그냥 주걱으로 하셔도 된답니다.
휘~~ 저어주시구요..

그리고 스크램블과 볶은대파를 섞어서 한번 더 볶아주셔요..
간장으로 약간 색깔 내주시는데요..약간만요..
그리고 소금으로 간을 해주시고요..

대파와 스크램블 위로 야채를 쏟아부었네요..ㅎ
전 애호박, 양파,당근을 넣었답니다.
백종원님은 당근만..ㅎ
볶아 주시고요..

밥을 넣을 건데요..
꼭 식혀 둔 밥을 넣으셔야 합니다.
그리고 계란을 먼저 스크램블하시고 후에 밥을 볶아 주시는거 잊지 마시구요..

잘 볶아진 밥이죠??
맛을 한번 보시면 깜놀하실거에요...

: 밥은 꼭 식힌 밥으로 볶음밥 하시구요..냉장고에 넣어두셔도 되시구요..
순서를 잊지 마셔요..
대파-계란 스크램블......그리고 밥을 볶는거요..
맛있게 드셔요

중국식볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yijieeun1104

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

클리스 2015-08-23 22:14:48

넘 간단하고 맛있어요^^ 울아들이 넘 좋아하네요^^~~~

STSA 2015-08-24 16:02:01

닭가슴살을 올려 먹으니까 더 맛있었어요~^^

댓글 1

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