김치비빔국수 황금레시피 양념장

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김치비빔국수 황금레시피 양념장

백종원 레시피예요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
김치
적당히 구매
삶은 계란
1개 구매
오이
약간 구매
김
구매
깨
구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1~1.5큰술 구매
참기름
1~2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소면은 500원 동전 크기가 1인분 이예요~

김치는 잘게 잘라서 준비해주세요~
저는 2인분에 크게 한줌 넣었어요

끓는물에 소면을 펼쳐 넣고 3~4분 삶아 주세요.

소면이 넘치려고 할때마다 찬물을 조금씩 넣어주면서 삶으면 되요.

찬물에 2~3번 살짝 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

소면을 볼에 담고 잘게 썬 김치와 양념을 넣고, 설탕 1~1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1~1.5큰술, 다진마늘 1작은술을 넣어 주세요

위생장갑을 끼고 오른손으로 비비고~ 왼손으로 비비고~

국수를 그릇에 담고 오이와 계란을 올려주면 완성!

: 김가루를 넣으면 더 맛있어요~

김치비빔국수양념장 관련 상품

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

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요리 후기 1

이경희다야 2017-03-31 19:49:07

잘먹었이요

댓글 1

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