Name: 달콤한 감자맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중간크기 15개; 슬라이스아몬드; 통깨; 설탕 2큰술; 꿀 3큰술 (or 올리고당); 물 3컵

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요리쿡조리쿡

달콤한 감자맛탕

튀지기 않아 느끼함 없이 파실파실한 아이들 영양간식 달달한 감자맛탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
2큰술 구매
꿀 or 올리고당
3큰술 구매
물
3컵 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 깍아주시고, 너무 크다싶으시면 반으로 썰어주세요.

팬에 감자와 분량의 물을 넣고 감자를 삶듯이 중불에서 조려줍니다. 물이 1/3정도 줄면 설탕 2큰술을 골고루 뿌려주세요. 유기농설탕으로 넣어주었어요.

또 물이 반으로 줄어들면 분량의 꿀을 골고루 뿌리듯이 끼얹어 줍니다. 중간에 국물을 끼얹어 가면서 조려주세요.

바닥에 국물이 걸쭉해지면서 감자가 다 익으면 불을 끄고 아몬드슬라이스와 검은깨를 뿌려줍니다. 감자가 익었는지는 젓가락으로 콕 찔러보시면 되요.

: 감자를 조려줄 때 밑이 넓은 코팅된 팬이나 3중이상의 팬을 사용하시면 밑이 눌러붙지 않고 좋아요.

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등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

lee현vi 2015-08-14 17:32:22

도전 해봤는데 달달하니 맛있네요 ㅎㅎ

해원사랑 2015-08-09 13:04:27

처음시도~^^

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