부추무침과 훈제 닭고기구이

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예쁜포비

부추무침과 훈제 닭고기구이

무더운 한여름의 식사로 딱 좋은 메뉴! 조금 간편하게 그럼에도 영양은 풍부하게 먹는 부추무침과 훈제 닭고기구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
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고춧가루
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
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올리고당 선택
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

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중불에서 달군 팬에 훈제 닭고기와 미니 새송이버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

부추는 깨끗이 씻은 후 3cm 길이로 잘라 주었고.. 양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주도록 합니다.

볼에 자른 부추와 양념장을 넣고 잘 섞어 주기만 하면 완성입니다. 남은 부추는 부침개 해서 드세요.

접시에 구운 훈제 닭고기, 미니 새송이버섯, 부추무침을 올린 후 상에 내면 끝~

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등록일 : 2015-08-03 수정일 : 2015-08-04

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