Name: 오레오 스쿱쿠키
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 200g (실온 상태); 바닐라익스트렉 3~4방울; 밀가루 박력분 300g; 오레오 10개; 슈가파우더 70g

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달콤릴리

오레오 스쿱쿠키

아이스크림처럼 생긴 재미있고 신기한 오레오 쿠키~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

슈가파우더
70g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

버터는 실온에 둬서 부드러운 상태일때 사용해 주세요. 버터 크림화 시킵니다. 크림화가 제대로 되지 않으면 쿠키가 퍼져버린답니다~

버터가 부드럽게 크림화가 되서 마요네즈 같은 상태가 되면 슈가파우더를 넣어주세요. 바닐라 익스트렉도 넣어주세요.

크림화가 잘 된 버터에 체에친 밀가루를 넣어 고루 섞어주세요~ 너무 힘쎄게 팍팍 저어주면 글루텐이 형성되니 되도록 부드럽게, 골고루!

보송하고 부드럽게 한덩어리로 반죽을 만들어주세요.

부숴진 오레오를 넣어주세요~

스쿱을 이용해서 하나씩 팬닝해 주세요.

180도로 예열시킨 오븐에서 10~14분 정도 구워주세요. 전 14분 구웠습니다. 컨벡션 오븐이 아닌 열선이 윗면에 있는 오븐같은 경우엔 쿠키 윗면이 뽀얗게 구워지겠죠? 그럼 쿠킹호일을 덮어서 구워주시면 됩니다.

오븐

완성! 식힘망에 올려서 충분히 식혀주시고 포장하세요.

: 설탕 대신 꼭 슈가파우더를 사용해 주셔야해요~

오레오스쿱쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

달콤릴리

http://blog.naver.com/hsy780510

포토 리뷰 3

요리 후기 5

기맹갱 2015-11-07 17:09:45

스쿱을 넘큰걸선물받아서 아랫부분반 잘랐어여 ㅋ 레시피대로 했는데 넘맛있습니다~^^

홈베이킹레시피 2020-06-27 15:42:39

진짜 맛있게 먹었어요!좋은 레시피 감사해요!!!슈가파우더랑 바닐라익스트랙 없어도 맛있네요! 살짝 덜 구웠더니 약간 겉바속촉?이 됐는데 냉장고에서 식히니까 단단해져서 먹기 좋더라구요~ 다 먹어치워서 노 사진..ㅎ 암튼 레시피 감사합니다~

약빤고양이 2015-11-10 20:12:55

바삭바삭 포슬포슬 맛있어용 굳굳 스쿱같은게 집에 없어서 숟가락으로 뜨고 손으로 조물조물해서 만듬

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