아기찜닭 닭감자조림

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근땡이

아기찜닭 닭감자조림

아이뿐만 아니라 어른들도 맛있게 먹을수 있는 닭감자조림입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살과 양파,감자,당근은 작게 한입크기로 깍둑썰기 해주세요.

먼저 팬에 오일을 두른후 야채들을 모두 넣고 볶아주다가 닭가슴살을 넣고 볶아주세요.

닭가슴살이 겉에 노릇하게 익고 양파도 투명하게 볶아지면 준비해둔 물을 넣고 끓여주세요.

간장과 설탕 한스푼씩 넣어주세요. 저는 유기농 갈색설탕을 넣어(단맛이 약해서) 간장과 동량으로 넣었는데 일반 설탕이나 올리고당을 사용하신다면 반으로 줄여주세요.

다시마도 같이 넣고 보글보글 끓여주세요.

뚜껑을 덮고 보글보글 끓여주세요.

국물이 쫄아들고 감자와 닭가슴살이 익으면 호두를 잘게 썰어 같이 넣고 볶듯 섞어주세요.

저는 국물이 조금 자작한게 좋아서 국물을 졸여줬는데~~~ 국물없는걸 좋아하심 더 좋여주시면 좋아요.

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등록일 : 2015-07-24 수정일 : 2016-02-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kjiong

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