초간단 도토리묵사발 만들기 :: 여름별미 레시피

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초간단 도토리묵사발 만들기 :: 여름별미 레시피

더위로 지친 여름에 입맛을 돋구어주는 묵사발 요리예요.
도토리묵은 칼로리가 낮아 다이어트식품으로도 손 꼽히기도 하지만,
성인병 예방과 피로회복 및 숙취회복에도 큰 도움이 되는 식품이예요.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1개 구매
김치
3주먹 구매
오이
1/6개 구매
파
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
냉수
4컵 구매

[양념]

고춧가루
1/3숟가락 구매
깨소금
1/3숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
김치국물
5국자 구매
참기름
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치는 잘게 썰어서 김치국물과 함께 볼에 담아주세요.

오이는 채썰어서 넣어주고, 다진마늘과 다진파도 넣어주세요.

고춧가루, 깨소금, 설탕은 밥수저로 1/3 넣어서 섞어주세요.
*양념의 양은 개인취향에 맞게 조절해주시면 좋아요.*

묵은 길게 채 썰듯이 썰어주세요.

썰어놓은 도토리묵을 넣고 종이컵 기준으로 냉수를 4컵을 넣어서 섞은후 참기름을 밥 수저로 1/3 넣어서 섞어주세요.

: 김치국물을 미리 냉동실에서 얼려두시거나 얼음을 띄우시면 더 시원하게 드실수 잇어요.

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2015-07-12 수정일 : 2015-07-13

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일산댁생활백서

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