하이라이스 만드는 법

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하이라이스 만드는 법

얇게 저민 슬라이스 소고기와 다양한 버섯을 넣고 고형분 하이라이스 큐브를 사용하여 더욱 깊고 진한 맛으로 완성해 볼 예정입니다. 깊은 풍미와 함께 먹음직한 비쥬얼로 어린 친구들에게도 인기만점 메뉴랍니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

슬라이스 고기
120g 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
3개 구매
애호박
1/4개 구매
표고
1개 구매
양송이
2개 구매
느타리
1/3팩 구매
밥
1인분 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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먼저 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비해보겠습니다.

양파는 0.5CM로 슬라이스 해 주시고 마늘역시 같은 두께로 편썰어서 준비해보겠습니다.

애호박은 돌려깍아 채썰어보겠습니다. 노란 안쪽 부분도 같이 채썰어주세요.
그리고 넓직한 슬라이스 쇠고기는 2~3CM간격으로 잘라 준비 해 주세요.

양송이버섯과 표고는 0.5CM 두께로 슬라이스 해 주시고 느타리버섯은 손으로 찢어 사용 해 주세요.

먼저 냄비를 중불에서 3분간 예열 해 주시고 올리브유1T를 두른 뒤 양파먼저 볶다가 고기를 넣어주세요. 그리고 슬라이스 한 쇠고기를 넣고 1분간 볶다가 애호박과 버섯을 넣어주세요. 다시마육수나 물을 450MlL 정도 넣고 하이라이스 큐브1개를 넣어주세요. 강불에서 한번 끓어오르면 천천히 저어가면서 익혀주시고 서로 맛이 어우러질 수 있도록 5분정도 더 끓여주면 완성.

하이라이스 관련 상품

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-14

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https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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