백종원표 고추장불고기

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백종원표 고추장불고기

백종원 캠핑요리 레시피 중 입맛 돋우는 고추장 불고기를 소개해드릴께요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
대파
적당히 구매
소시지햄
4개 구매
떡볶이떡
100g 구매

[양념]

다진마늘
1/3컵 구매
고춧가루
1/2컵 구매
고추장
1/2컵 구매
간장
1/4컵 구매
참기름
듬뿍 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기를 먼저 설탕을 골고루 뿌려 재워두고 그다음 분량의 양념만큼 넣어 재워두세요. 밑간한 고기는 하루 숙성시키는게 가장 맛있다 했지만 전 30분정도 숙성시켰어요.

달궈진 후라이팬에 타지않게 불조절하며 바싹 구워주세요.

소시지도 칼집내어 구워주시고 대파와 떡도 꼬치에 끼워 양념발라 구워서 같이 곁들여 내어줍니다.

: 양념이 잘 베이게 냉장고에서 하루정도 숙성시키시면 더욱 맛있답니다,

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ccamgic75

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댓글 6

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