[쇠고기숙주볶음] 아삭아삭 맛있어요~

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나비효과s키친

[쇠고기숙주볶음] 아삭아삭 맛있어요~

아삭아삭해서 나물로 먹어도 맛있고, 비빔밥에 넣어 먹어도 맛있는 숙주나물을 쇠고기와 볶아주니 금상첨화가 되었어요~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 불고기용
600g 구매
숙주
2줌 구매
양파
1/2개 구매
배추
1장 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

다진마늘
1.5T 구매
정종
1/2T 구매
굴소스
1T 구매
간장
1.5T 구매
올리고당
1T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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다진마늘1/2스푼, 간장1스푼, 정종 1/2스푼으로 30분 재워놓았던 쇠고기를 센불에 빠르게 볶아줘요.

양파 1/2개를 넣고 볶아요~

배추 한잎도 넣고 볶아요~

굴소스1, 다진마늘1, 간장1/2, 올리고당1, 후추톡톡~ 뿌려서 양념을 만들어요~ (요건, 제일 먼저 만들어놓으심 편해요^^)

볶아지고있는 쇠고기에 씻은 숙주나물과 깻잎을 넣고 위의 양념도 넣어서 살짝 볶아줘요.
그리고나면, 완성입니다아~~
요리의 마무리~통깨를 뿌려주면 끝!

: 숙주나물을 넣고나서 3~4초만 볶아주어야 아삭한 맛을 살릴수 있습니다~

쇠고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-08-04

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나비효과s키친

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