소고기의 진한맛이 매력적인 소고기무국

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이졔

소고기의 진한맛이 매력적인 소고기무국

푹~ 끓이면 끓일수록 맛있어지는 소고기무국, 한번 끓여보실까요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1줌 구매
소고기
1/2줌 구매
마늘
1/2스푼 구매
양파
1/2개 구매
파
조금 구매
물
3컵 구매

[양념]

국간장
2/3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
소금
조금 구매

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먼저 무는 취향껏 썰어주세요.

소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시구요.

참기름을 두른 팬에 소고기를 볶아주세요. 이때 불은 중간불로 해주세요.

고기가 어느정도 익는듯한 색이 나면 미리 썰어둔 무를 넣고 다시 한번 섞어가면서 볶아주세요.

살짝 섞어주는 느낌으로 30초가량 볶아주셨으면

분량의 물을 넣고 이제 푹~ 고아주실껀데요. 처음에는 센불로 팔팔 끓여주시구요. 물이 끓었다 싶으면 중간불로 줄여서 푹~~고아주세요. 무가 푹 익게끔요, 그리고 사진에는 없지만 이때 양파와 마늘,국간장도 넣어서 함께 끓여주세요.

무가 푹익어서 투명해지면 파를 뿌려 살짝만 익혀주시구요. 마지막으로 간을보시고 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 해주시면 된답니다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-16

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http://blog.naver.com/iammaman

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