Name: 다이어트푸드 : 콩고기 모둠야채볶음
Ingredients: 콩고기 적당량; 온갖야채

다이어트푸드 : 콩고기 모둠야채볶음

다이어트중인 지금.

토요일마다 자유식을 먹을 수 있지만

두달까지는 음식조절이 중요하기 때문에

육고기대신 먹으려고 콩고기요리를 해보았다.

야채말고 질긴거 씹고 싶었다~ㅠㅠ

콩고기는 처음 본다.

바싹 말려있는걸 샀는데

30분간 불려줘야한다고.

냉장고에 있는 야채 모두출동~~!!

브로콜리 파프리카

토마토 미니양배추

양파 호박 불린표고버섯

브로콜리는 살짝 데쳐놓고

미니양배추는

반으로 썰어 속심지를 파내는것이 좋다.

콩고기 양념은

시판 불고기양념에 물약간 섞고

다진마늘만 약간 넣기로 했다.

마늘기름과 레몬소금을 사용할꺼거든~

요리블로거 \'당근정말시러\'님 레시피대로

조금씩 만들어서 사용하고 있다.

레몬소금은 처음개시~^^

30분간 불린 콩고기는 물을 꽉~짜주고

만들어둔 양념으로 조물조물 무친후

10분간 재워둔다.

팬에 마늘기름을 두르고

야채들을 차례로 볶기 시작.

미니양배추와 호박을 먼저 넣어주고

나머지 차례대로 보까보까~

마지막으로 콩고기까지 넣어주면 끝.

불을끄고 레몬소금으로 간을 맞춘다.

그냥 딱~봐도 고기같다.

식감도 고기맛이다.

신기해신기해~ㅎ

레몬소금 만들고 처음 사용해봤는데

야채볶음이나 샐러드에 꼭 넣어먹어야겠다.

새콤하니 간이 딱~!맞아!!

천천히 음미하며 한접시 뚝딱 비우고나니

음청 배부르더라고.

등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-07

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