오이냉국 황금레시피

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러블리미쉘

오이냉국 황금레시피

생생정보통 찬찬찬 레시피에 소개된 오이냉국 황금레시피 알려드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
구매
양파
구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
볶은 소금
2스푼 구매
국간장
3스푼 구매
식초 선택
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금을 뿌려 문질러 씻어줍니다.

오이는 채썰어줍니다. 너무 두꺼운 것보다는 씹히는 감 있게 적당히 썰어주세요.

냄비에 물을 넣고 천일염(굵은소금) 한스푼 넣어 끓입니다.

물이 끓는동안 양파 1/4개도 채썰어서 준비해줍니다.

오이를 냄비에 넣고 딱 5초만 데쳐주세요. 그 다음에 재빨리 꺼내서 찬불에 헹구어주시면 된답니다.

데치고 난 뒤에 물을 빼서 준비합니다.

오이의 물을 꽉 짠 다음에 큰 볼에 넣고, 채썰어놓은 양파도 같이 넣어주세요. 설탕 1스푼, 볶은소금 2스푼, 국간장 3스푼을 넣어줍니다.

양념이 잘 어울어지게 조물조물 무쳐주세요.

오이냉국 만들어놓은 재료에 물 1리터를 부어줍니다.

통깨 넣어주시고 청량고추나 빨간고추는 추가로 넣어주시면 되요.

: 식초는 입맛에 맞게 취향껏 넣어주세요.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

러블리미쉘

http://blog.naver.com/micazzangga

sns

요리 후기 1

붉음장미 2020-07-21 10:54:31

맛있게 먹어요

댓글 0

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