짭조롬한 유부계란찜

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짭조롬한 유부계란찜

계란이 한판에 4800원짜리가 쎄일해서 2800원....한판 샀습니다..

그리고....만들었습니다..짭쪼롬해서 반찬으로 좋은 유부계란찜...

**** 재 료 ****

유부 10장+가쯔오장국 1T/간장 2T/설탕 1T/맛술 1T/물엿 1T(졸이기)

계란 4개 / 부추 조금 (삶기)

양파30/당근 20/애호박10/다지기

두부70/물빼서 으깨기/유부꼬투리 남은것 다지기

소금 약간

1) 야채..준비.

2) 유부 끝을 잘라내고 사진처럼 주머니 만들기.(조심해서 유부를 벌려줍니다.)

3) 유부 조림장에 졸이기 (유부 잘라낸 꼬투리는 다져서 야채에 섞기)

4) 모든 재료 준비 (계란 풀어서 야채 다진것 + 소금 넣어 잘섞어준다)

5) 졸여진 유부주머니에..4)를 적당히 넣어준다

6) 데쳐놓은 부추로 잘 묶어준다

7) 접시에 담아 밥솥으로 쪄준다..,(취사버튼)

계란으로 제일 간단하게 해먹을수 있는게 계란찜..탕 일겁니다.

계란 찜 재료를 유부에 넣어 쪄준,,,,

유부 졸인거 애들이 아주 좋아라 하거든요..

등록일 : 2008-05-28 수정일 : 2008-05-28

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댓글 8

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