두부카나페

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눈꽃식탁

두부카나페

보기에도 좋고 맛도 좋은, 파티에 적절한 에피타이저 두부카나페입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
애타리버섯
1/2줌 구매
흑임자
1큰술 구매
녹말가루
2큰술 구매
새싹채소
약간 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 두부는 한입 크기로 썰어서 일회용 봉지에 녹말가루를 넣고 고루 무쳐주세요.

녹말가루를 묻힌 두부 상면에 흑임자를 찍어서 부치세요. 후라이팬에 노릇하게 익혀주세요.

분량의 샐러드 소스는 냄비에서 끓이다 버섯을 가닥가닥 찢어 넣고 졸이세요.

약 반 정도로 졸였으면 두부 위에 살짝 뿌려주고 새싹채소를 올리면 완성입니다.

두부카나페 관련 상품

등록일 : 2015-06-04 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

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