채끝등심스테이크와 메쉬드 포테이토

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,853

상품목록

쟌쟌

채끝등심스테이크와 메쉬드 포테이토

채끝등심 스테이크와 보들보들 메쉬드 포테이토 만드는 법을 소개합니다~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[스테이크 재료]

채끝 등심 스테이크용
500g 구매

[메쉬드포테이토 재료]

감자 400g
2개 구매

[스테이크 양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매

[스테이크 소스]

시판스테이크소스
8숟갈 구매
케찹
2숟갈 구매
올리고당
3숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매
머스타드
1숟갈 구매
버터
1숟갈 구매
양파
1/2개 구매

[메쉬드포테이토 양념]

버터
1/2숟갈 구매
데운우유
5숟갈 구매
파마산치즈가루
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

스테이크용 채끝등심을 구입했어요. 소금후추 촥촥 뿌려주고~ 올리브유를 발라 잠시 재워둡니다.

그사이에 메쉬드포테이토를 만들께요! 저는 감자 2개를 사용했어요. 412g 이네요. 삶은다음 으깨야하니까 빨리 삶기라고 껍질벗기고 깍둑썰기해서 익혀주었답니다. 물에 소금간 약간 해주세요!

자 이제 고기를 팬에올리고 오븐에 돌려줍시다. 대략 15분정도 익혀주었어요. 9분정도 되었을때 한번 뒤집어주는 센스~

고기 넣어놓고 다시 메쉬드포테이토로 돌아와~ 그사이에 감자가 아주 푹 다익엇을꺼에요. 뜨거울때 바로 뽝뽝 으깨주고~ 이때 버터를 반숟갈 넣어 함께 섞어주세요.

따뜻하게 데운 우유를 넣어가며 부드러운정도를 조절해주시면 됩니다. 저는 총 5숟갈 넣어줬어요. 파마산 치즈가루도 넣어주면 더 맛있어요. 처음에 감자를 삶을때 물에 소금을 넣어줬더니 저는 따로 간을 안해도 되겠더라구요.

아직 스테이크는 오븐에서 돌아가고잇고~ 스테이크 소스를 만듭니다. 시판스테이크소스 8숟갈, 케찹 2숟갈, 올리고당 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 머스타드 1숟갈, 버터 1숟갈, 양파 반개, 버섯이 있으시다면 함께 넣어주세요!

고기가 다 구워졌군요. 꺅 맛잇는 비쥬얼 사실 살짝 늦게꺼냇더니 미듐웰던으로 구워짐! 자 이제 그릇에 아까 만들어둔 보들보들한 메쉬드 포테이토를 담고 ~ 고기를 올려준뒤, 소스까지 담아내면 완성!!

: 두개 동시에 만들면서 순서대로 사진찍은거라, 스테이크와 메쉬드포테이도의 순서가 섞여있어요. 함께 만드실분들은 이대로 따라하시면 될거같아요.

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-05-24 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

댓글 0

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(44)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(93)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.