제철 가지로 만든 가지피자

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행운77

제철 가지로 만든 가지피자

가지의 물컹한 식감때문에 건강에 좋은 가지를 아이들이 많이 안좋아하더라구요. 노화와 암을 예방하는 안토시아닌 성분이 풍부한 가지로 아이들도 좋아할 만한 가지피자 만들어볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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들기름 두른 팬에 다진 마늘과 곱게 썬 양파를 볶다가 다진 소고기, 소금, 후추넣어 볶아 주어요. 소고기가 80%익었다 싶을 때 토마토소스를 넣어 센불에서 물기없이 볶아주세요.

물기 꾹 짠 두부를 칼등으로 으깨 소스에 넣어 다시 한 번 볶아줘요.

세척한 가지는 길이로 반 갈라 속의 씨를 깊이 1cm정도만 파 주어요. 파낸 부분에 소금 살짝 뿌려 잠시 후 키친타월로 수분 닦아내고 들기름 살짝 발라준뒤 파낸 속만큼 만들어 놓은 피자소스를 채워 주세요.

피자치즈 뿌려 180도 15분 설정한 오븐에 넣어 구워주면 완성입니다.

가지피자 관련 상품

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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레시피 작성자About the writer

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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