찬밥 머핀 만들기

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찬밥 머핀 만들기

떡이라고 하기엔 부드럽고 밥이라고 하기엔 믿기기 어려운 찬밥으로 만든 영양간식 찬밥 머핀입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찬밥
1공기 구매
설탕
2/3~1큰술 구매
물
1큰술 구매
소금
약간 구매
찐고구마
1/2개 구매
크림치즈
1큰술 구매
올리고당
약간 구매
아몬드 슬라이스
1줌 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

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찬밥을 위생백에 넣은 후 손으로 조물락 조물락 으깨주다가 방망이로 쿵쿵 눌러주며 으깨줬어요.

설탕, 소금, 물을 약간 넣어 녹인뒤, 으깨주던 밥에 섞어 줍니다.

찐고구마를 으깬 다음 크림치즈와 올리고당을 넣어 섞어 줍니다.

머핀틀안에 기름을 발라준뒤 밥을 올리고 중간에 동그란 홈을 만들고 고구마를 넣고 위에 다시 밥으로 살짝 덮어주세요. 그위에 아몬드 슬라이스를 가득 뿌려주세요.180도 예열된 오븐에서 20분간 구워주면 완성됩니다.

머핀 관련 상품

등록일 : 2015-04-24 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

MJ후다닥레시피

http://blog.naver.com/mijinkim80

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