담백한 당면 채소 소불고기

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담백한 당면 채소 소불고기

국물 자작하게 해서 당면이랑 채소 듬뿍 넣은 당면 채소 소불고기입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

배즙
100ml 구매
양조간장
5큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매

노하우

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핏물을 뺀 쇠고기는 물기를 빼서 준비해 줍니다. 분량대로 양념장 만들고 쇠고기에 양념장을 붓고 1시간 이상 재워 줍니다.
당면은 따뜻한 물에 1시간 정도 불리고 채소는 먹기 좋은 크기로 채 썰어 줍니다. 팬에 양념된 불고기를 먼저 볶아 줍니다.

불고기를 볶다가 당근, 양파, 대파를 넣고 볶아 줍니다. 채소가 부드러워지면 새송이버섯, 양배추를 넣고 함께 볶아 줍니다. 고기가 익으면 접시에 덜어 넣고 남은 국물에 불린 당면을 넣어 익혀 줍니다.

특별 메뉴~ 당면 채소 소불고기 완성!!

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등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-05-11

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