홈메이드 영양바! 에너지바! 한번 잡솨바!

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위풍당당그녀솜씨

홈메이드 영양바! 에너지바! 한번 잡솨바!

에너지바는 요즘 간식이나 운동 전후 챙겨먹는 영양식품으로 꽤 다양한 종류가 판매되고 있는데요... 집에서 만들면 더~ 맛있고 저렴할 것 같아서 한번 만들어보았습니다~

초급

재료Ingredients

[재료]

혼합견과
8봉지 구매
꿀
구매
설탕
구매
물
구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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보통 하루견과들이 25g씩 들어있더라구요~ 그 아이들 8봉지 사용해서 총 200g 정도로 만들어봤네용~ 크기가 큼직한 호두는 손으로 쉽게 잘라지니 적당한 크기로 잘라주시구요~ 아몬드는 골라내서 칼로 잘라 준비해주세요~

팬에 기름은 두르지 않고 덖어줍니다~ 그럼 좀더 바삭~ 하고 고소한 맛이 나거덩요~ 건크렌베리나 건포도 같은 말린 과일이 들어있어도 걍 같이 넣어서 덖어주세요~ 그래도 상관없더라구요~ 타거나, 녹거나, 맛이 변하거나 하지 않으니 걍 같이 넣고 덖으셔도 될듯 합니당~ 견과류들이 노릇~ 해질때까지 잘 저어가며 덖어주었어용~ 그 상태로 불을 끄고 잠시 놔두세용~

견과류들을 한 몸으로 뭉치게 해 줄 시럽을 만들거예용~ 주재료는 꿀~ 꿀을 3스푼 크~게 떠서 넣어줍니당~ (밥숟가락 계량)

설탕은 한스푼 반을 넣어주시구용~~~ (밥숟가락 계량) 설탕을 넣으면 좀 더 단단하게 뭉쳐질 수 있어용~ 물은 2스푼 넣어주세용~ (밥숟가락 계량) 그럼 타지않고 좀 더 부드럽게 만들 수가 있답니당~

이제 끓여주시면 되는데요... 젓지말고 걍 냄비를 살살~ 흔들어가며 녹여주세용~ 거품이 우르르~~~ 끓어오르면 불을 조금 줄여주시고용~~

덖어둔 혼합견과를 넣어줍니다~~ 타지 않도록 잘 저어가며 볶아주심 됩니당~ 저는 한 3-4분 졸인것 같아요~~ 견과류들이 처음보다 약간 뻑뻑해진다~ 싶은 느낌이 들 때까지... 졸여주심 되어용~

사각 그릇에 종이호일이나 랩을 깔고~ 한김 식힌 혼합견과를 부어줍니다~ 골고루 펴가며... 꾹~꾹 눌러담아주세용~

다 펴서 눌러담은 다음엔 종이호일이나 랩을 덮고 손바닥으로 꾹꾹~ 눌러주세용~~ 그래야 더 단단하고 이뿌게 잘 뭉쳐져용~ 그릇의 뚜껑을 닫은다음.....

냉동실에 넣어줍니다~~~ 30-40 분 후에 꺼내보았더니 이뿌게~~~ 잘 뭉쳐졌네용~

적당히 굳어진 견과류들은 칼을 사용해 적당한 크기로 잘라주세용~ 재료를 미리 조금씩 잘라서 사용했기 때문에 자를 때 힘이 많이 들진 않아용~이렇게~ 혼합견과로 만드는... 홈메이드 에너지바가 완성되었습니당~~~

에너지바 관련 상품

등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-11-27

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레시피 작성자About the writer

위풍당당그녀솜씨

http://bihangsonyu.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

풍요롬 2021-08-09 15:11:34

쉽게 잘 만들어졌어요. 사먹는것보다 맛있네요. 다 먹고다시한번 해야겠어요

귀여운줌마82 2017-12-16 23:28:26

처음으로 만든 에너지바~ 소중한 레시피감사합니다 저는 초컬렛을 입혀보았네요 아이들이 초컬렛을 좋아해서요^^

김미정 2022-11-29 13:24:36

레시피대로 했는데 제가 한거는 부서지네요ㅠㅠ

댓글 1

#견과류 #견과 #에너지바 #에너지바 #임신이잘되는 #임신 #계획임신 #임신준비 #아이장튼튼 #뼈건강 #유당불내증

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