아삭아삭~달콤한 피망(파프리카)잡채

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물향기

아삭아삭~달콤한 피망(파프리카)잡채

오늘은 간단하게 해 먹을수 있는 잡채.. 파프리카나 피망를 이용해 잡채를 만들어 맛나게 또 밥상을 차렸답니다.. 손쉽게 할수 있는 착한 재료 착한 레시피랍니다..

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간 양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
맛술
1큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
고추기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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돼지고기는 곱게 채설어 분량에 양념을 넣어 밑간을 해 줍니다.

피망(파프리카)는 반으로 갈라서 씨를 빼내고 4~5센치 길이로 채설어 줍니다.
양파.당근도 채썰어주세요~

달군 팬에 포도씨유를 두르고 밑간 한 돼지고기를 넣고 센불에서 달달 볶아 완전히 익혀줍니다.

고기가 익으면 야파와 피망.당근을 넣고 살짝 볶아줍니다.

야채가 살짝 익으면 진간장1큰술.설탕1작은술.소금.후추 약간씩 넣어 간을 해주며 볶아주세요~

야채와 돼지고기가 골고루 섞여 지면 고추기름 1큰술을 넣어 재빨리 볶아 주고
통깨를 넣고 마무리 합니다.

피망잡채 관련 상품

등록일 : 2008-05-19 수정일 : 2016-08-12

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요리 후기 1

백장미얌 2019-05-06 18:10:13

맛납니다.감사합니다.

댓글 34

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