안동찜닭 만들기

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메기맹이

안동찜닭 만들기

국물까지 남김없이 먹게 되는 환상적인 맛~ 집에서 만드는 매콤한 안동찜닭!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
4컵 구매
간장
1컵 구매
맛술
1/4컵 구매
청주
1/4컵 구매
설탕
1/3컵 구매
물엿
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

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▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념재료를 잘 섞어 준비하시고, 당면은 미리 찬물에 30분 정도 불려 주세요.

물을 끓인 후, 닭을 넣어 3분 정도 데쳐내세요.

물과 양념재료를 넣고 끓인 다음, 닭을 넣고 같이 10분정도 끓여 주세요. 거품이나 기름을 떠내가며 끓여 주세요.

감자와 양파를 넣고 5~10분 정도 끓여 주세요. 너무 오래 끓이면 짜니까 익는 상태를 확인해 주세요.

불린 당면을 넣고 5~10분 끓여 주세요.

청양고추와 파를 넣고 마무리 해 주세요. 매운거 못드시면 꼭 조절하세요~

: 설탕과 고추로 단맛과 매운맛을 입맛에 맞게 조절하세요.

안동찜닭 관련 상품

등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

http://maengi0804.blog.me/

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 6

장용준 2016-01-12 11:50:32

따라하기도 너무 쉽고 맛있어서 매번 해먹는데 이제야 리뷰 남기네요~ 만점드립니다!!

누읍동 주민 2018-09-12 20:19:30

간단한 재료와 양념으로 대박 잘해서 먹어서요 이 레시피 평생 간직해요 ㅎ 만족스러운 레시피 입니다 감사합니다

해피 스토어만들기 2015-06-21 17:04:07

모죠? 내가찜닭을만들었어요 신기해요 물대신육수넣었는데 맛나만나 만들고 신기하네요 후후

보보름달달 2020-03-18 18:22:39

일본에서 맛있게 잘 먹고 있습니다. 감사합니다!

쩡이^^ 2015-07-14 16:00:30

따라했는데 정말 맛있었어요

그린아영 2020-04-26 19:03:52

맛나게잘해먹었습니다~~!^^

댓글 5

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