[도토리묵 무침] 입맛돋우는 도토리묵 무쳐 무쳐~

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이혜정

[도토리묵 무침] 입맛돋우는 도토리묵 무쳐 무쳐~

초급

도토리묵 무침

탱글탱글한 도토리묵을 상큼한 쑥갓과 함께~

저희는 가끔 도토리묵을 집에서 쑤어 먹곤 합니당~^^

http://blog.naver.com/aspasia2/40212092230

[도토리묵 만들기] 도토리 가루로 쫀득한 도토리묵 쑤기.

어제 저녁 신랑이랑 tv를 보다가.. 도토리묵밥이 나오는 것을 보고..아 맛있겠다... 한그릇 먹고싶다..를 연발하다가 아차...우리집에 도토리 ...

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요건 얼마전에 시댁에서 어머님이 쑤어주신 도토리묵이에요..ㅎ

일반 시중의 도토리묵과는 색이 차이가 나죠?

도토리가루를 많이 우려내면 요래 색이 맑게 나온다고 하네요~^^

떫은맛도 없구요..

쑥갓과 양파만 있으면 맛난 도토리묵을 만들어 먹을 수 있어요..

저는 매해 고추장아찌를 담그는데 장아찌 담은 간장이 맛있어서

드레싱으로 아주 그만이거든요.. 새콤 달콤하니..짜지도 않구요..

그 간장만 있으면 끝!!!

고추장아찌 간장, 마늘 반큰술, 고춧가루 반큰술, 깨소금

도토리 묵, 쑥갓, 양파

(고추장아찌 간장이 없다면 간장,설탕,식초,물 섞으면 됩니다..)

한끼 식사로도 손색이 없죠~

맛도 있고.. 입맛도 돋우고 건강에도 좋고~^^

오늘은 도토리묵 무침 어때요?

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.

등록일 : 2015-04-08 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer

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