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한팔뚝녀

꽁치 김치찌개

꽁치는 생물로 먹어도 좋고, 통조림으로 먹어도 좋은데요. 통조림은 고온에서 빠른시간에 생선을 찐거라서 뼈까지 먹을수 있다는 장점이 있습니다. 이 꽁치통조림으로 빠르게 꽁치김치찌개를 끓여봤네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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400g짜리 꽁치 통조림 한캔을 준비했어요.
육수를 내면 좋겠지만, 없으시다면 쌀뜨물을 이용하시고, 아니면 물로 잘 익은 신김치를 한접시 넣어주세요.
꽁치통조림은 뚜껑을 열고 국물은 버리시고, 꽁치만 넣어 줍니다.
김치와 꽁치를 끓이는 동안 양파반개, 대파약간 썰어 준비하세요.
그리고 썰어 놓은 양파를 넣어줍니다. 양파를 넣으면 국물도 달달해지고, 비린내도 잡아주네요.

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

한팔뚝녀

http://blog.naver.com/alway528

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요리 후기 1

아름다운 그녀 2016-04-08 15:10:38

네 맛있게 먹었어용~^^ 감사합니다~^^ 

댓글 0
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