Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,919
상품목록
main thumb
메기맹이

통오징어 치즈떡볶이 만들기

오징어 한마리가 통째로! 매콤하고 고소한 통오징어 치즈떡볶이를 소개합니다~
90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 손질하여 청주에 맛사지를 해준 다음 튀김가루에 버무려 1시간 정도 냉장고에 넣어두세요. 껍질을 벗기고도 많이 요리 하지만 타우린 성분이 있어서 굳이 벗기지 않아도 괜찮답니다.

오징어 손질법 레시피

여기서 기름에 튀길꺼면 튀김가루와 물을 섞어 옷을 더 입혀주는데 저는 에어프라이에 얹을꺼라 기름칠해서 얹었습니다. 예열을 충분하게 하지 않으면 에어프라이가 튀김옷을 홀랑홀랑 먹더라고요. 튀기실 분든은 찬물과 튀김가루를 섞어 튀겨주세요.

에어프라이어

물에 양념재료를 풀어 보글보글 끓인 다음 떡과 어묵, 양파, 파 등 재료를 넣고 떡볶이를 만들어주세요. 귀찮아도 항상 감칠맛이 좋은 멸치다시국물을 이용하세요.
내열용기에 떡볶이를 담고 치즈를 얹어 오븐에 180~200도에서 10분 정도 구워내세요. 오븐에 따라 시간은 조절하세요~

오븐

등록일 : 2015-03-18 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

메기맹이

http://maengi0804.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
미역국 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.