육회 만드는 법

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주발2

육회 만드는 법

오늘은 좀 특별한 메뉴... 육회를 만들어봤어요... 보통 집에서 해드시기가 좀 꺼려지시는 부분이 많은데, 한우를 구입하셔서 깨끗하게 손질만 해주시면 밖에서 사먹는거 이상으로 푸짐하게 집에서 즐길수가 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우소고기 600g
1근 구매
배
1/2쪽 구매
계란노른자
1개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
다진마늘
1/4큰술 구매
소금
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주시구요...

소고기를 키친타올에 감싸 핏물을 제거해주시구요...

참기름 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 후주조금, 다진마늘 1/4큰술, 소금 약간을 넣어서

잘 섞어준 뒤 양념이 베이게 잠시 두세요...

배를 채 썰어서 준비해주세요.

접시에 양념한 소고기를 담고 깨를 뿌린 뒤 계란 노른자를 올려주시고, 배를 가장자리에 돌려 담아주면 완성입니다.

육회 관련 상품

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2023-03-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/babojuhyoun_

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

여이정희 2022-01-04 17:00:26

맛있어요.정말!

단이아빠박정근 2021-01-23 16:47:22

맛있어요

재연재연 2016-12-23 18:29:26

맛있어요 ㅎㅎ 덤으로 비빔밥까지해서 먹네요

댓글 0

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