토마토 고추장파스타

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짜옹

토마토 고추장파스타

토마토소스 파스타는 우리 애들이 좋아하는 메뉴인데요 저는 크림을 더 좋아해요. 오늘은 매콤하게 먹고싶더라구요 그래서 고추장을 넣어서 만들어 보았답니다. 새콤한맛과 뒤에 매콤한 맛이 나면서 은근 조화가 잘맞는 한국적인 스타일의 스파게티를 만들어 보았어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

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면을 삶아주었습니다.
저는 보통 끓인물에 소금1넣고 9분삶아 줍니다.

올리브유 2T 넣고 다진마늘 1T 넣어주었습니다.

양파도 미리 한번 볶아주었어요

여기에 냉동새우를 넣어주었어요.
다른 해물도 있다면 같이 넣어서 해물스파게티를 만들어도 좋겠지요

나머지야채들도 살짝만 볶았어요 브로콜리는 미리 삶아두었던 거구요.

면이 다 익었네요 볶아둔 야채에 넣어주어요

여기에 토마트소스3 : 고추장 1 비율로 넣어주었습니다.
이 비율은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

이렇게 소스만 넣으면 조금 뻑뻑할수 있어요 여기에 면수를 넣어줍니다. 면삶은 물 말이지요. 작은국자로 2번정도 넣어주었어요.

국물이 약간 자작하니 한국식 스타일의 스파게티가 완성이 되었네요.

토마토고추장파스타 관련 상품

등록일 : 2015-02-06 수정일 : 2015-05-26

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http://blog.naver.com/jihyemoon772

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