알배추로 끓인 구수한 배추된장국

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아콰마린

알배추로 끓인 구수한 배추된장국

알배추로 된장 슴슴하게 풀어 구수한 배추된장국

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
5잎 구매
대파
1/3뿌리 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1/2T 구매
멸치 육수
6컵 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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알배추는 반으로 자른다음 다시 사선으로 어슷썰어주고 대파와 홍고추는 송송썰어주세요.

멸치육수는 멸치에 표고버섯 기둥을 넣어 끓이다가 다시마를 넣어 10여분 더 끓여 육수를 만들어주세요.

육수에 알배추를 넣고 시판된장과 집된장을 풀어주고 고추가루와 다진마늘도 넣어 끓여주세요.

배추가 나른하게 익으면 대파랑 홍고추를 넣어 주고 모자란간은 소금으로 하세요.
달짝하고 구수한 배추된장국 완성^^

: 된장국이 끓으면서 생기는 거품을 걷어주면 국물맛이 깔끔해집니다.

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2015-02-02 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간편한 요리법으로 대체로 호평을 받고 있습니다. 된장을 사용한 국물 요리로 깊은 맛을 낼 수 있으며, 조금 긴 시간 동안 조리하면 더 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. 채소나 두부를 추가해도 맛있고 가족과 함께 먹기 좋습니다. 일부는 물 조절에 어려움을 겪었지만 다시 도전하고 싶다는 긍정적 반응이 많습니다.

맛 만족도

맛있어요

80%
보통이예요

15%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 6

요리 후기 22

양양♥♥ 2021-11-19 19:57:40

진짜 맛있게 먹었어요 가족이랑 먹어서 하루만에 다 먹었습니다 좋은 정보 감사합니다

502002 2019-06-21 13:29:52

ㅎㅎㅎ된장을 좀 많이 넣어서 진한색이 되었어요. 간이 조금 심심한것 같아 액젓조금 넣고 완성했네요. 레시피 감사합니다~~~

기쁨찬나날 2017-12-07 12:59:57

ㅎ 오늘 마음먹고 그동안 만들어본요리 후기 울립니다ᆢ밀린 숙제하는느낌이네요ᆢ 간단히 아주 편하게 잘 따라했어요 ᆢ아주 구수하니 맛나네요ᆢ감사해요

은혜 2019-11-08 23:01:07

알배추 부드럽고 몸에도 좋고~ 버섯 애호박도 추가로 넣었는데 남편이 맛있대요 겨울에 자주 해 먹으려고요^^

GE Amazing Grace 2020-05-12 23:32:15

저는 두부도 반 모 넣었는데 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다 :)

별이엄마429 2020-01-14 10:05:06

먹고싶었었는데, 쉬운 레시피로 잘 만들어 먹을수 있었어요

tamimommy 2018-12-31 10:15:16

배추국 처음인데 신랑이랑 둘이 너무 맛있게 잘먹었어요 ^^

2018-02-25 03:13:44

너무간단하지만 너무 구수하게 잘먹었습니다 !)

울개구쟁이동우 2017-05-08 08:49:57

아침에 끓여서 먹여서 보네니 맛있다고 하네요

황재선. 2020-05-10 13:23:07

속이 확 풀리네요~ 맛있게 한끼 잘 먹었습니다

조희숙 2022-10-09 15:51:38

감사합니다. 건강하고 맛있게 먹었어요

0106 2023-01-30 22:31:14

요리법이 쉽고 간편해요 맛도 있어여

비글♡♡♡ 2020-10-29 11:16:07

너무쉽고너무맛이게잘만들었어요^^

13sun 2024-02-07 09:26:00

간편하게 먹을 수 있는 재료랍니다

귀염동현민하맘 2017-09-07 18:16:59

덕분에 맛있게 잘먹었어용~^^

Anji Kaloh 2018-10-29 23:01:23

너무 맛있었어요!

미난나 2020-07-02 16:32:32

맛있어요ㅎㅎ

badosodo 2019-12-01 16:51:44

맛있어요~

워니곰쥬 2016-11-22 02:01:46

ㅠ맛나요 요리초보에게도 이제 해뜰날이~ㅋ 된장이라 좀 오래끓이믄 더 구수해지는듯

장명궁 2017-11-17 11:36:07

물조절 실수로 찌개가 되었네요 맛은 있지만 다시 도전

2주힝 2016-05-17 22:04:44

좀 다르긴 하지만 그래도 도움 많이 되었어요~ ^^

쏭이1917 2017-02-20 17:03:13

맛나요^^

댓글 3

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