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거울줌마
콩을 사랑하는 여인네 입니다.
콩은 매일 주식이며 콩은 떨어질 날이 없는 보관 곡물입니다.
여름철 콩이 많이 판매될때 미리 사와 콩을 까고 세척해서 한봉지 지퍼백에 넣어
종류별로 정리해서 냉장고에 넣어둡니다.
여름철 콩종류:
완두콩, 강남콩, 밤콩, 호랑이콩, 렌틸콩, 병아리콩
물론 이효리로 유명해진 렌틸콩은 4계절 인터넷이나 홈쇼핑서 판매합니다.
병아리콩은 인도산이 많으며 렌틸콩은 인도산과 호주산,캐나다산이 있습니다.
저는 요즘 렌틸콩 예찬론자 입니다. ㅋㅋㅋㅋㅎㅎㅎㅎ
렌틸콩은 아이들이 서리태나 강남콩, 호랑이콩에 비해 알맹이 사이즈가 작아서
골라내지 않으며 크게 맛이 있다없다 호불호가 있지만 저는 워낙 콩종류를 다양하게
보관해서 먹습니다.
렌틸콩은 서리태의 10배 영양소를 가지고 있다고 합니다. 렌틸콩 자체만 많이 먹으면
부작용 즉 신장이나 소화력에 조금 거부감이 있다고 합니다.
그래서 저는 샐러드나 매일 먹는 현미100%와 렌틸콩 호랑이콩을 섞어 밥을해서 먹습니다.
매우 단백하고 고소하고 매우 영양가가 높습니다. 혼합곡 20가지보다 저는 콩류를 많이
넣고 많이 먹습니다.
콩은 포만감이 있으면서 영양이 높으며 무엇보다 단백질과 불포화황산화가 많아서 좋습니다.
콩은 밭에서 나는 소고기라고 하지않습니까? ㅎㅎㅎ
저는 콩이 저의 건강을 지킨다고 생각합니다.
콩은 에너지를 내게하며 콩은 다이어트와 식이요법 하는분들에게 좋습니다.
렌틸콩은 사이즈가 작아서 삼각김밥이나 김밥을 해도 옆으로 삐져 나오지 않아 좋습니다.
등록일 : 2014-12-25 수정일 : 2014-12-25
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굿~~~^^ 렌틸콩 섞어 밥 지어보겠습니다
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