Name: 달콤한 단감무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단감; 레드비트; 오이; 간장 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 다진마늘 1작은술; 올리고당 1작은술; 매실액 1작은술; 참기름 1작은술; 참깨 약간

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시연성연맘

달콤한 단감무침

당도가 강한 단감으로 맛있는 무침요리도 만들어 봤네요. 단감레시피로는 샐러드나 혹은 단감케익으로 즐겨도 좋고 단감장아찌 등을 만들어 먹어도 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[단감무침 양념]

간장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 단감무침양념을 골고루 섞어 준비 합니다.

레드비트로 피클을 만들어 먹고 조금 남은 걸로 함께 무쳐내려구요. 비트와 오이도 적당히 준비하고.. 단감도 한 입크기로 썰어 준비합니다.

재료와 단감무침양념을 넣어 조물조물 무쳐 주세요.

: 넉넉히 담궈 오래도록 저장해 드시려면 오이에 소금간을 미리 한 후 무쳐내시면 아삭아삭함이 오래가네요. 다만, 김치가 아니라 무침용으로 만든거라 조금씩 그때그때 먹을만큼만 무쳐낸 후 드셔야 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

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등록일 : 2014-10-31 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

포토 리뷰 1

요리 후기 3

saisa 2018-11-06 22:34:21

다른레시피는 액젓이 들어가는데, 없어서 걱정했는데 이건 없는 레시피라 좋았어요 ~ 맛있게 먹었어요~ 오이나 다른거 무쳐고 맛있겠어요.

뚠뚠이맘요 2020-11-19 12:45:32

식초도 들어가지않고 과하지 않은 양념으로 새콤하고 달콤하니 한끼 딱 잘먹었습니다

여행처럼 2020-11-17 08:42:25

맛있는 신메뉴로 식탁이 더 풍성해졌어요. ~ 감사합니다.^^

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