Name: 밤참으로 먹은 건강한 돼지고기 들깨볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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저녁노을

밤참으로 먹은 건강한 돼지고기 들깨볶음

어깨가 축쳐진 두 녀석을 맞이할 때면 그저 안타깝기만 합니다.
"뭐 좀 줄까?"
"잘 밤에 살찌게 뭘 먹어."
"이상하게 내가 매콤한 게 먹고 싶다."
남편이 밤참이 먹고 싶다고 합니다.

할 수 없어 냉장고에 있던 돼지고기를 썰어 후다닥 만들어 주었습니다.

2인분 30분 이내 초급

[주재료]: ▶ 재료 : 돼지고기 200g, 양파 반개, 청량초 2개, 양배추 1잎, 깻잎 6장정도, 들깨가루 3숟가락,

[양념 및 소스재료]: 양념장(고추장 2큰숟가락, 올리고당 2큰가락, 마늘 3쪽, 후추 약간)

조리순서Steps

야채는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

돼지고기는 양념장에 제워둔다.

고기를 먼저 볶아 낸 뒤 익으면 들깨가루를 풀어준다.

양파, 양배추, 청량초를 넣는다.

보글 보글 야채는 살짝 익히고 불을 끈다.

접시에 담고 채 썰어 둔 깻잎을 얹어준다.

: 깻잎과 함께 먹으면 향이 입안으로 번지며 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 고기를 먹고 난 뒤 국물에 찬밥을 넣고 비벼먹으면 그 맛 또한 끝내준다.

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등록일 : 2014-08-28 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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