맛나다! 크림치즈 호두빵

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,910

상품목록

서현마미

맛나다! 크림치즈 호두빵

호두의 고소함과 크랜베리의 새콤함, 크림치즈의 풍미까지~

90분 이내 초급

재료Ingredients

[반죽 재료]

[필링 재료]

크림치즈
350g 구매
비정제황설탕
30g 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

반죽은 반죽기에~ 룰루.버터와 호두, 크랜베리를 제외한 재료를 반죽기에 넣어서 반죽을 하다가한덩어리로 뭉치면 버터를 넣어서 마저 반죽해 탄력있는 반죽을 완성해요.작업대에 반죽을 펼치고, 호두와 크랜베리를 올려 반죽을 접어가면서 고루 섞어요.

볼에 반죽을 둥글려서 담아주고, 윗면에 랩을 씌워 숨구멍을 3~4군데 뽕뽕 뚫어줍니다.실온에 그대로 두어 반죽의 부피가 2배 이상으로 늘어날때까지 발효를 시켜주세요.

발효를 마친 반죽을 작업대에 올려 손으로 눌러가며 공기를 빼주고,9등분해서 둥글려줍니다.비닐을 덮어서 마르지 않게 해주고, 실온에서 15분 정도 휴지를 시켜요.

반죽을 중간휴지를 시키는 동안 필링을 만들어 볼까요?볼에 실온의 크림치즈를 담고 주걱으로 부드럽게 풀어줍니다.여기에 설탕을 넣어서 잘 섞이도록 한동안 주걱으로 섞어줘요.

중간휴지가 끝난 반죽을 다시 한번 둥글려주고,넓적하게 펴서 필링을 40g 정도씩 얹어요.호떡을 만들듯이 반죽을 오므려주고, 이음매를 꼬집어주듯 해서 붙여줍니다.

반죽을 팬에 올린 뒤 손으로 눌러 둥글납작하게 만들어줘요.윗면에 비닐을 덮어서 실온에서 2차 발효를 시켜줍니다.반죽이 2배 가까이 부풀어 오르면 발효를 멈추세요.

반죽을 다른 빵틀이나 팬으로 덮은뒤 오븐에 넣어주세요.180 ℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 14~15분정도 구워내면 되요.

: 우리밀은 체에 2번 내려서 준비하고, 달걀과 물, 버터, 크림치즈는 차갑지 않게 실온에 미리 내어두어요.
호두는 전처리해서 잘게 잘라 기름없이 볶아서 준비하고, 크랜베리는 럼주나 미지근한 물에 미리 불려서 물기를 제거해서 사용해요.

크림치즈호두빵 관련 상품

등록일 : 2014-06-14 수정일 : 2016-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

댓글 1

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(48)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(26)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,853)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(478)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(285)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(88)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(59)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.