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노란장미

삼치시래기조림

삼치도 맛나지만 시래기가 더 맛난 삼치시래기조림
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 삼치 손질법삼치 손질법
▶ 시래기 손질법시래기 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
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조리순서Steps
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냉동실에 있던 삼치 해동해 어슷하게 조림용으로 잘라요~!
삶아서 냉동실에 넣어둔거 빨리 사용하려니 다시 한번 물에 삶아서 냄새도 없애고 부드럽게해요~
양파, 파,고추 썰어놓고 양념장 미리 섞어놓으면 준비끝 시래기를 넣을거라 된장도 같이 넣었어요~
냄비에 시래기 깔고~ 삼치올리고 양파 올리고 양념얹고 파,고추 올리고 다시마물 2컵 정도 부어요~
센불에 뚜껑열고 끓여요~ 생강도 조금 넣었어요~
국물이 잘박할 때 까지 국물 끼얹어가며 졸여요
시래기 듬뿍담고 삼치 담아요~
살치는 통통해 짜지도 않고 슴슴~ 양념 찍어서 먹어요~

등록일 : 2014-05-25 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 3

민성 예나맘 2018-08-20 21:50:25

오늘 처음 만들었는데 신랑이랑 친정 엄마가 맛있데요^^~ 좋은 레시피 감사 합니다 

쉐프의 한마디2018-08-21 09:07:01

맛나게 되서 칭찬받으셨다니 기쁩니다

유지이이이이 2022-01-22 17:24:08

자취생입니다! 양념장일단 만들고 맛보고 깜짝놀랬어요!! 너무 맛나요♡ 덕분에 맛있게,잘 먹었습니다 감사합니다  

소중한것들 2018-01-09 09:31:59

넘 맛나요 좋은 레시피 정말 감사해요 흐크랩 합니다 

댓글 0
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