Name: 베이컨 영양부추 샐러드
Total time: 30 min
Ingredients: 영양부추 1줌 (대략 75g); 양파 1/4개; 베이컨 5줄; 간장 1큰술; 식초 1큰술; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1작은술; 참기름 1/2큰술; 깨소금 1작은술; 다진마늘 1작은술

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예쁜포비

베이컨 영양부추 샐러드

주로 고기에 곁들여 먹는 영양부추샐러드지만... 집에 있는 베이컨을 구워 곁들여도 맛있습니다~ 베이컨은 꼭 영양부추샐러드와 함께 드셔 보세요. 돼지고기 삼겹살 부럽지 않습니다~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

영양부추 대략 75g
1줌 구매
양파
1/4개 구매
베이컨
5줄 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

영양부추는 깨끗이 씻어 주시고 양파도 준비해 주세요. 영양부추는 대략 4cm 길이로 잘라 주시고 양파는 채 썰어 찬물에 담아 양파 매운맛을 빼 주세요.

분량의 재료를 넣고 소스를 만들어 주세요. 아무래도 간장과 고춧가루가 들어간 소스는 맛이 깔끔해서 고기나 베이컨 등과 아주 잘 어울립니다.

삼겹살이나 쇠고기 찹쌀구이, 맥적을 곁들이면 더 좋겠지만.. 집에 있는 베이컨으로 대체했습니다.

베이컨은 달군 팬에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

구운 베이컨은 키친타월에서 기름기를 빼 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

볼에 영양부추와 물기 뺀 양파를 넣어 주세요. 전 넘 귀찮아서 베이컨까지 넣고 소스를 뿌렸는데.. 그러면 베이컨이 살짝 더 짜지는 것 같습니다. 베이컨 빼고 채소를 먼저 소스에 버무린 후 나중에 베이컨을 올리세요.

소스를 넣고 잘 섞어 주세요. 이 때 소스는 다 넣지 마시고.. 간을 봐 가면서 넣어 주세요. 저도 2/3 정도만 넣었습니다. 채소 양이 많지 않아서..^^

베이컨부추샐러드 관련 상품

등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2015-08-04

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

요리 후기 1

gazago74- 2019-07-19 16:30:14

조합이 너무 좋네요. 좋은 레시피 감사해요

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