고소한 미나리전

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시연성연맘

고소한 미나리전

봄 내음 물씬 풍기는 미나리전이랍니다. 이 녀석은 며칠전에 만들어 먹은건데 이제서야 포스팅해요. 맛난 음식들 먹으러 당기면서 너무 외면 받은 느낌이네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미나리는 상태가 너무 좋아서 윗부분과 끝부분만 조금 떼어내고 사용했어요. 싹둑싹둑 큼지막한 길이로 썰어줍니다.

당근은 얇게 채 썰어 주세요.

오징어는 적당한 크기로 잘라주세요.

넓은 용기에 미나리와 채소, 오징어를 넣은 후 계란 3개와 소금, 그리고 식용유 1큰술을 넣어주세요.

물과 부침가루, 빵가루를 넣어 고르게 섞어주세요.

달궈진 팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 반죽으로 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.

미나리전 관련 상품

등록일 : 2014-04-04 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

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