안녕하세요~~~

4월 시작 잘들 하시고 계시지요~~~~~~

오늘도 낮엔 약간 덥네요^*^

4월~~고속도로는 꽃구경 나들이~ 인파로~~차가 밀린다고 하네요~~~

오늘은 봄을 만끽하고픈 마음으로~~달래와치즈가~듬뿍 들어간 계란말이를 소개해 드릴려고요~~~

계란말이~~이쁘게 안된다고요?

이제 걱정하지 마세요~~~

김발~~요것만 있음 ~~자유자재로~~예쁜모양을 만들수 있답니다^*^

치즈가~듬뿍 녹아서 흘러 나왔네요 ㅎㅎ

보세요~~속에 꽌찬 치즈~~보이시지요~~~

계란4개 달래1줌 깻잎 팽이버섯1묶음 소금조금

맛술2큰술 포도씨유조금

게란4개를 깨트린다음~~많이 저어서 알끈을 ~없애 줍니다^*^

맛술2큰술과 소금조금을~~넣어주고~다시한번 섞어 줍니다@@@

저는 계란 특유의 비린내가 싫어서~~항상 맛술을 조금~~넣어준답니다~~~

후라이팬에~~기름을~두른뒤 달궈 주면서~~

남은~기름은 따라냅니다~~~~~~

그래야 기포없이~~깨끗한 계란말이가~~된답니다~~~

계란이~~이쁘게 말아지지 않아도~~웬만큼~말아진다음

김발에~~올려놓고~~모양을 잡아 줍니다

동그랗게도~~네모로도~~삼각형으로도~~

자유자재로 모양을 만들어 줄수 있답니다~~~~

김발로 동그랗게 말아놓은거랍니다~~~

썰어 놓으면~~김밥같지만~~계란말이 이지요~~~

치즈가 가득하고~~깻잎향과 달래의~알싸한맛이~~

요런~~계란말이 있음 간식으로도~반찬으로도~

아빠들~~술안주로도~~쨩~~메뉴 이지 않을까요~~~

전 이렇게 말아놓은~~계란말이로~~한끼를 ~~대신 했지요~~~~

냉장고에 있는재료~~어떤것도 괜찮아요~~

계란말이에는 꼭 들어가야 하는 재료가~~정해져 있는것은 아니지요~~~

여러님들~~4월 오늘이 벌써 수요일 이네요 ~~

오늘 하루도~~마무리~잘하시고~~

4월에는 원하는~~모든일이~~~잘이루어질수 있길 바랍니다

즐거운 하루 되세요^*^

다음 메인에 또떴어요~~~

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등록일 : 2014-04-02 수정일 : 2014-04-04

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