Name: 당근 쌀식빵 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 강력쌀가루 300g; 우유 50g; 설탕 15g; 인스턴드라이이스트 6g; 소금 5g; 포도씨유 10g; 당근퓨레; 당근 200g

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카푸치노

당근 쌀식빵 만들기

눈에 좋은 당근 듬뿍 넣어 만든 당근쌀식빵

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

당근을 썰어서 믹서기에 넣고 물에 넣어 갈아 준비해주세요

쌀가루,설탕,이스트,소금,우유,당근퓨레를 넣어 반죽해주신후에

반죽이 한덩이가 되면 오일을 넣어 섞어주세요 당근퓨레대신 당근을 갈아 체에 걸러 즙만 넣어 주셔도 좋아요

반죽이 매끄러워질때까지 반죽한후에 3등분으로 나누어 둥글리기 한다음 중간발효 15분정도 해주세요

밀대로 타원형으로 밀어

3절접기를 해주세요

3절접기를 해주신후에

돌돌 말아주세요

끝부분을 마무리를 잘 해주신후에

식빵틀에 담아 손등으로 눌러 주세요

2차 식빵틀 1~1.5cm올라올때까지 발효해주세요 우유를 솔을 이용해서 발라주세요

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등록일 : 2014-03-20 수정일 : 2015-06-13

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